Speisekarte

süßerdäpfelsuppeveganAllergene: n

kokosmilch, ingwer, koriander, sesam

rote linsensuppeveganAllergene: l

stangensellerie, minze, curry, kreuzkümmel

pflücksalat mit gratiniertem ziegenkäseAllergene: h, m, o, g

pflücksalat, äpfel, geröstete nüsse, heidelbeeren, kresse

sommersalatAllergene: m, g, o

pflücksalat, hausdressing, feigen, granatapfel, radieschen

kleine portion 6,5 · große portion 13

spinat-avocadosalatAllergene: m, g, o

gurke, radieschen, jungzwiebel, edamame, hausdressing

mit gegrillten landhendlbruststreifen +3

mit gebackenen landhendlbruststreifen +3

mit gegrilltem lachsfilet +5

hausgemachte erdäpfelchipsAllergene: c

zitronenaioli

büffelmozzarellaAllergene: g

paradeiser, mango, avocado, radieschen, basilikum, olivenöl

beef tartarAllergene: a, c, g, h, n, m, o

kapernbeeren, chilimayo, roter zwiebel, getoastetes bio sauerteigbrot vom joseph

falafel und zweierlei hummusveganAllergene: m, o

tabouleh salat, cous cous

gebackene hühnerstreifen vom landhendlAllergene: a, c, g

erdäpfelchips, trüffelmayo, radieschen, jungzwiebel, granatapfelkerne

sauerteig sandwich vom joseph getoastetAllergene: a, c, g, n

brie, gauda, junger spinat, karamellisierte rotweinzwiebeln, walnüsse, trüffelmajonnaise, pommes frites

pasta bowlAllergene: a, c, g

handgeschöpfter büffelmozzarella, basilikum, tomate, zucchini, paprika, getrocknete tomate, jungspinat pesto, olivenöl

summer bowlAllergene: g, m, n

pflücksalat, hausdressing, avocado, rotkraut, jungzwiebel, rote linsen, tahin-joghurt, frittierte kichererbsen, sesam

mit hausgemachten falafel +2

mit süßkartoffelpommes +2,5

mit schafkäse +3

mango poke bowlAllergene: a, c, f

reis, gurke, jungzwiebel, sojabohnen, zitronenaioli, röstzwiebel

mit hausgemachten falafel +2

mit gegrillten landhendlbruststreifen +3

mit gebackenen landhendlbruststreifen +3

mit gegrilltem lachsfilet +5

pomegranateAllergene: a, c, g, o

100% waldviertler weiderind, mayo, cheddar, karamellisierte rotweinzwiebeln, rotkraut, granatapfelkerne

smoked triple cheeseAllergene: a, c, g

100% waldviertler weiderind, mayo, pflücksalat, gauda, cheddar, heumilchkäse, bio spiegelei, röstzwiebel

crispy falafelAllergene: a, c, g

goldbraun gebackenes falafelpatty, mayo, junger spinat, tomaten-paprikaragout, schafkäse, olivenöl

mein burgerAllergene: c

100% waldviertler weiderind, mayo, pflücksalat, tomate, roter zwiebel, essiggurke

lachsfilet mit jungem babymangoldAllergene: d, f, n

johannisbeer-terriyakisauce, jasminreis, zucchini, roter zwiebel, edamame

huftsteak vom waldviertler weiderindAllergene: g, l

rosa gebratenes steak aus der hüfte, grüne bohnen, speck, braterdäpfel

pasta mit huhn in madeiraweinsauceAllergene: a, g, o

dörrpflaumen, thymian, obers, parmesan

ananas-kokoscurryveganAllergene: d, n, m

rote linsen, kichererbsen, zucchini, roter zwiebel, jasminreis

mit gegrillten landhendlbruststreifen +3

mit gegrilltem lachsfilet +5

tiramisu von der tonkabohneAllergene: a, c, g

warmer schokokuchen mit flüssigem kernAllergene: a, c, f, g

vanilleeis, kakao nibs, bunte blüten

etwa 20 minuten wartezeit

kaiserschmarrnAllergene: a, c, g

karamellisiert, zwetschkenröster

kleine portion 8,9 · große portion 13,5